为了提高幼儿园食堂人员工作质量，提高食堂人员的业务水平，确保全园师生的饮食安全，保障幼儿健康成长，11月20日下午，古贲幼儿园开展了食堂人员的常规培训。

本次会议中再次和大家学习《餐饮服务食品安全操作规范》，包括：设施设备要求、原料管理要求、加工操作要求、管理及人员要求、食品安全卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度等知识。食品安全总监严园长强调后勤管理人员和食堂从业人员务必依规依法执行。

本次食品安全会议不但让食堂从业人员充分认识到了“食品关乎生命，安全重于泰山”的重要意义，还进一步提高了她们的食品安全知识水平，大家纷纷表示会在今后的工作中严格按规范操作，坚持做好食品安全工作，为幼儿园各项工作的稳定开展奠定坚实的后勤保障基础。

一直以来，食品安全都是幼儿园后勤管理工作的重中之重，直接关系到广大师幼的身体健康和生命安全，本次培训将必将为今后更好地提高幼儿园的膳食质量起到积极的作用。