食品安全是幼儿园安全的重要工作，我们不仅要守护孩子们舌尖上的安全，也要有效地预防食物中毒的发生，建立完善有效的应急救援机制。

为确保全体师幼身体健康和生命安全，提升全体教师对发生幼儿食品安全突发事件的应急处理能力和组织协调能力，大公镇古贲幼儿园2025年6月19日开展了食品安全应急演练活动。

午餐时，中班老师发现个别幼儿有呕吐、头昏、头痛、全身乏力等症状。当班老师第一时间查看幼儿情况，并电话告知保健老师。

保健老师迅速赶到现场，通过询问和观察，初步判定疑似食源性疾病，立即向韩园长汇报并说明情况。

韩园长下达启动《食品安全突发应急处置预案》并向上级相关部门汇报情况，办公室人员广播通知全园启动应急预案，全园幼儿停止用餐，应急小组成员按职责分工。

保安人员立即联系停车场出入口就近车辆，通知车主就位。保健老师、班级老师将幼儿送往医院救治，同时通知家长赶往医院。

保育老师将食物进行封存，同时收集呕吐物进行留样，而后开窗通风，清理呕吐物，严格按照卫生消毒标准进行全面消毒。

食品安全总监对厨房及班级进行封锁，以配合相关部门展开调查。保教负责人对其他班级进行巡查，汇总情况后给韩园长。