为进一步加强幼儿园食堂安全工作，不断提高幼儿园食堂工作人员安全意识、维护广大师生身体健康和生命安全，构建和谐平安校园。2月23日，古贲幼儿园对食堂从业人员进行了食堂食品安全管理方面培训。

组织食堂从业人员学习了食品安全风险及防范措施，对食堂食品安全知识和操作规范进行详尽的讲解；对从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料储存、索证索票、餐具清洗消毒、食品留样等环节提出具体要求。同时要求全体人员提高认识、严把思想关；认真负责、防微杜渐，共同守护孩子们的舌尖安全。

通过此次培训，参训人员对幼儿园食堂食品安全风险防范有了进一步认识，食品安全意识和法律意识得到增强，食品安全知识水平得到提高，全面筑牢了幼儿园内餐饮安全防线，确保了全园师生饮食安全。