为进一步加强幼儿园食堂食品安全管理及疫情防控工作，4月14日下午，大公镇古贲幼儿园召开了“食品安全培训及疫情防控”专项工作会。

食堂工作人员学习了海安教育系统应对疫情防控文件精神，并重温了幼儿园食堂卫生及个人卫生管理、备餐及供餐管理、餐具消毒、废弃物处置管理等相关制度。食堂具体负责人强调了食堂工作人员定岗定责安排、各类记录表的按时填写，并要求严格执行工作服净、帽净、口罩净、围裙净“四净”制度等；园长韩加梅强调了严把“验收关、储存关、制作关、消毒关”四关，确保师幼在幼儿园吃得安全、营养、健康。

幼儿园将继续做好的食品安全培训及工作会、坚持不懈抓好食堂食品安全管理工作，为幼儿健康成长提供坚实的保障。